Hos Restaurant Remouladen Vejle har vi et dynamisk køkken med jordforbindelse. Håndværksmæssig har vi stærke rødder i det danske køkken og den franske tradition.For os er smagen alfa omega - uanset, hvor vi finder vores inspiration. Til frokost serverer vi traditionelle frokostretter med fokus på smørrebrød, der i moderne fortolkning er ført up-to-date i stil og anretning. På vores aftenkort finder du enkle og velsmagende retter med internationalt snit.

Kokkekompagniet laver mad med sjæl og super service. Når Kokkekompagniet leverer maden, er hver enkelt råvare udvalgt omhyggeligt direkte hos den lokale producent. Retterne byder på overraskende nye og lækre smagskombinationer og servicen sidder lige i skabet. Velkommen til en verden af velsmag!