Virksomhedens formål er at fremme det økologiske jordbrug på Samsø. Gennem opkøb af jord og gårde medvirker vi til, at unge landmænd kan komme i gang med at dyrke jorden, uden at skulle stifte stor gæld, at det økologiske areal på Samsø øges samt at livet på landet bibeholdes og beriges. Finansieringen til opkøb af jord og gårde sker ved salg af aktier. Det er muligt for private, fonde, selskaber mm. at købe aktier. Det er også muligt at donere penge – store som små beløb – til Jordbrugsfonden SamsØkologisk, som puljer midlerne sammen til køb af aktier.