Koldinghus, har gennem sin mere end 700-arige eksistens spillet en væsentlig rolle i Danmarkshistorien som grænseværn, kongelig residens og som sæde for den lokale statsadministration. Efter katastrofebranden i 1808 tiltrak slotsruinen sig opmærksomhed som malerisk ruin og som inspirationskilde for malere og digtere. I starten af 1900-tallet startedes restaureringen af slotsruinen, der derefter gradvist blev indrettet som et kulturhistorisk museum og som hjemsted for kulturelle aktiviteter.
Koldinghus blev bygget i 1268 for at vogte grænsen mellem kongeriget Danmark og hertugdømmet Slesvig. Gennem sin lange historie har bygningen tjent som fæstning, kongebolig, ruin og museum.
Sin karakteristiske profil fik Koldinghus, da Christian 4. omkring 1600 opførte Kæmpetårnet. Svenskekrigene i 1657-60 gik hårdt ud over slottet, men det blev genopbygget.
I 1808 brændte slottet under spanske troppers indkvartering, og Frederik 6. besluttede, at slottet skulle henligge som ruin.
I dag fremstår Koldinghus som en seværdighed i verdensklasse af stor historisk og arkitektonisk værdi. I 1980'erne gennemgik slotsruinen en restaurering under ledelse af arkitekterne Inger og Johannes Exner. Her brugte man bevidst materialer, som adskiller sig fra de oprindelige. I 1993 blev Koldinghus tildelt EUROPA NOSTRA-prisen.
Museet på Koldinghus rummer danske interiører fra 1500-tallet og frem til vor tid samt billedkunst, kunsthåndværk og en betydelig sølvsamling. Museet har løbende særudstillinger, foredrag, koncerter og særlige arrangementer for børn.
På Koldinghus findes mange historiske rum, som er ideelle til mange forskellige slags arrangementer og fester. Uanset om du skal holde et møde, en konference, en reception, et bryllup eller noget helt andet, så tilbyder museet spændende og enestående rammer til dit arrangement.