Restauranten drives af Marc på 25. år på et højt gastronomisk niveau, med stor respekt for råvarer og sæsoner. Restauranten har igennem mange år modtaget 2 stjerner i Den Danske Spiseguide, hvilket vi er meget stolte af. Restaurantens madstil har sine rødder i det sydfranske, hvor køkkenchef og indehaver Marc Noël er vokset op. Hans spanske aner og hans mange rejser til bla. Italien og Grækenland giver ekstra dimensioner til menuerne.