Om Restaurant Oliva
Velkommen på Restaurant Oliva beliggende i det smukke fiskerleje i Hornbæk omgivet af Nordsjællands smukke natur. Her finder du et sæsonbaseret køkken, der spænder fra den klassiske danske frokost til det lidt mere sydeuropæiske i aftentimerne, som kan nydes i vores velkendte gårdhave, når vejret tillader det. Vi laver også mad, buffet, brunch, receptioner og lign. ud af huset og har altid færdige menuforslag klar til vejledning. Læs mere på vores hjemmeside.
Ydelser
Her på Restaurant Oliva tilbyder vi selskaber i huset på max 35 kvm. Vi imødekommer gerne jeres specielle ønsker eller forslag til, hvordan vi kan skræddersy en god aften til jer og jeres gæster. Kontakt os for at få et uforpligtende tilbud.
Oliva leverer mad ud af huset til enhver anledning. Hvis De har andre ønsker end de viste forslag, skal De blot kontakte os for at få nærmere information.
Generel beskrivelse
Her på Restaurant Oliva bestræber vi os på at sammensætte et enkelt og ærligt menukort baseret på danske sæsoner men med inspiration fra hele verdenen. Frokosten på Restaurant Oliva er hovedsageligt klassisk dansk, hvorimod der bliver "leget" lidt mere med råvarerne om aftenen.
Menukortet skifter som sagt hver måned, og derudover sammensætter vi hver dag en 2-retters menu i frokosten samt en 4-retters menu om aftenen efter udbud fra vores leverandører.
Vores vision er at have et smalt men overskueligt vinkort, som er til at gå til. Derfor har vi valgt nogle vine, som akkompagnerer maden på bedst mulige vis. Vinene er mere eller mindre sæsonbestemt, d.v.s gode kraftige rødvine til de kolde vinteraftener samt friske, kølige hvidevine til de varme sommernætter.
Vi har prøvet at ramme bredt, så der både er vine fra nær og fjern samt de gamle "klassikere". Derfor håber vi, at der er noget, som netop falder i Deres smag.
Ejer du denne virksomhed?
Log ind
