Restauranten drives af Marc på 25. år på et højt gastronomisk niveau, med stor respekt for råvarer og sæsoner. Restauranten har igennem mange år modtaget 2 stjerner i Den Danske Spiseguide, hvilket vi er meget stolte af. Restaurantens madstil har sine rødder i det sydfranske, hvor køkkenchef og indehaver Marc Noël er vokset op. Hans spanske aner og hans mange rejser til bla. Italien og Grækenland giver ekstra dimensioner til menuerne.

Korporalskroen, der nu ligger ved Tåstrup-Køgevejen, har en meget lang historie bag sig. Hvor lang denne historie egentlig er, det er der ingen der ved. Langs stranden ved Køge Bugt har der været færdsel fra ældgammel tid. Denne elendige færdselsvej, hvis man kan kalde hjulspor i sandet for en vej, var lige til slutningen af det 18. århundrede den eneste direkte vej fra København til Køge. Den gang lå Korporalskroen, der på det tidspunkt hed Godaftenkroen, på Karlstrup Strand.