Vi har fra første dag sat os den målsætning, at vi skulle være de bedste til det vi kunne, til glæde for vores kunder. Derfor bruger vi kun de bedste råvarer. Vi er en traditionel bager som er fremme i skoene hvad angår de nyeste tendenser inden for faget. Vores forretning og produktion er i åbne omgivelser (åbent bageri), så kunderne kan følge med i afbagningen samt fremstilling af konditori. Her kan man altid stikke hoved indenfor og få en snak med vores medarbejdere om produktionen.