gourmet midtjylland

Restauranten drives af Marc på over 25. år på et højt gastronomisk niveau, med stor respekt for råvarer og sæsoner. Restauranten har igennem mange år modtaget 2 stjerner i Den Danske Spiseguide, hvilket vi er meget stolte af. Restaurantens madstil har sine rødder i det sydfranske, hvor køkkenchef og indehaver Marc Noël er vokset op. Hans spanske aner og hans mange rejser til bla. Italien og Grækenland giver ekstra dimensioner til menuerne.

Velkommen til vores Gastromé, en gastronomisk perle beliggende i Risskov i udkanten af Aarhus, hvor kokkene William Jørgensen og Søren Jakobsen har skabt et sted, hvor passion for madlavning møder det bedste fra naturens skatkammer kombineret med det bedste fra vinens verden. Gastromé er en Michelin-restaurant med et stærkt fokus på lokale Europæiske råvarer, bæredygtighed og unikke smagsoplevelser uden dogmer.